Saveurs de Minorque & instants suspendus<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Au sommet des falaises de la c\u00f4te sud minorquine, Torre Vella abrite Siempreviva, un restaurant singulier entre terre, mer et ciel. Dans cet agrotourisme pr\u00e9serv\u00e9, la gastronomie c\u00e9l\u00e8bre la richesse de l\u2019\u00eele et rend hommage \u00e0 la cuisine minorquine. Ap\u00e9ritif au coucher du soleil sur les falaises, d\u00eener dans les vignes ou dans le patio : chaque moment d\u00e9voile une cuisine sinc\u00e8re.<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t
Au sein de l\u2019agrotourisme Torre Vella, le restaurant Siempreviva incarne la convivialit\u00e9 de la gastronomie minorquine. Ici, le partage est la r\u00e8gle, et chaque repas devient un moment chaleureux ancr\u00e9 dans la terre et les traditions minorquines.<\/p>
Dans l\u2019intimit\u00e9 du patio, la carte \u00e9volue au quotidien, selon les arrivages du potager de la finca et des produits locaux minutieusement s\u00e9lectionn\u00e9s. La cuisine y est simple, g\u00e9n\u00e9reuse et sinc\u00e8re : charcuterie locale, planchas de l\u00e9gumes, poissons de la cri\u00e9e cuits au four, viandes au brasero ou caldereta de langosta revisit\u00e9e par le Chef.<\/p>
Un hommage \u00e0 la culture culinaire de Minorque : l\u2019exp\u00e9rience est pens\u00e9e comme un prolongement de la nature environnante \u2013 brute, apaisante, vivante \u2013 dans un lieu o\u00f9 le temps ralentit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t