Vivez l’inoubliable, sous les étoiles de Torre Vella.
Minorque est la seule île méditerranéenne à être à la fois une réserve de biosphère et une destination étoilée. Tous les mercredis et vendredis, dans cet environnement protégé, vous pourrez admirer le ciel nocturne tout en profitant d’un menu barbecue minorquin préparé par le Chef : entrées à partager, grillades de poisson ou de viande et desserts gourmands, au cœur des vignes certifiées biologiques de la finca.
Infos pratiques
- 80 € par personne, grande table partagée
- Du 13 mai au 9 octobre, sur réservation
- Les vignes de Torre Vella
Un cadre d'exception
Au cœur du domaine viticole de Torre Vella, votre dîner se déploie dans un décor spectaculaire : des rangées de vignes à perte de vue, des oliviers centenaires, une végétation méditerranéenne…
À la tombée du jour, la lumière rasante embellit les magnifiques paysages de cette réserve naturelle protégée.
La grande tablée prend place dans un décor à couper le souffle, le domaine de Torre Vella, ouvert sur les grands espaces de la campagne minorquine.
Quand la nuit tombe, le dîner se prolonge sous un ciel étoilé d’une rare pureté, offrant un moment suspendu dans un cadre à la fois naturel et enchanteur.
Une cuisine locale
Le dîner allie authenticité et terroir grâce à un menu barbecue minorquin préparé par le Chef, directement au cœur du vignoble de Torre Vella. Les viandes grillées, poissons et légumes du potager bio du domaine sont mis à l’honneur dans une partition de saveurs méditerranéennes, simples, fraîches et savoureuses. Le tout est accompagné de vins soigneusement sélectionnés, y compris ceux du domaine, pour sublimer chaque plat et prolonger le lien entre la terre et l’assiette.
Un moment convivial
Ce dîner hors du temps au cœur des vignes de Torre Vella est aussi une célébration du partage.
Les longues tables rassemblent les hôtes dans une ambiance chaleureuse, simple et élégante à la fois. On discute, on rit, on trinque autour des plats généreux servis directement depuis le barbecue.
À la lumière des bougies et des guirlandes, la soirée se prolonge doucement dans une atmosphère légère, rythmée par les conversations, les éclats de rire et la beauté de la nuit étoilée.
Une parenthèse unique, à savourer pleinement, entre nature et convivialité.
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