Retraite bohème d'exception
entre terre & mer
Fontenille Menorca :
deux fincas iconiques,
Torre Vella & Santa Ponsa
À moins de dix minutes l’un de l’autre, Santa Ponsa et Torre Vella forment un duo singulier. Santa Ponsa dévoile des jardins botaniques luxuriants, un palais du XVIIIᵉ siècle restauré et un spa d’avant-garde installé dans d’anciennes citernes. Torre Vella laisse parler la nature brute : falaises vertigineuses surplombant la Méditerranée et vaste projet agricole à vocation biologique.
Ensemble, ils incarnent l'art de vivre minorquin sous deux facettes où se mêlent patrimoine, bien-être et grand air. Séjournez à Fontenille Menorca et goûtez à l’essence de deux agroturismos authentiques, élégants… et résolument écoresponsables.
Chambres & Suites à Torre Vella
Des bergeries blanchies à la chaux aux suites troglodytes creusées dans la roche avec piscine privée, chacune des 17 Chambres & Suites de Torre Vella ouvre sur un panorama méditerranéen où le maquis, les vignes et les falaises se partagent l’horizon.
Offres & Actualités
Gastronomie
Siempreviva & Spécialités minorquines
Installé dans une cour intérieure de Torre Vella, Siempreviva réinvente la table minorquine. Chaque recette raconte la terre, le soleil et la mer qui nourrissent le Domaine : légumes bio, huiles d'olive maison, herbes sauvages glanées sur les falaises, tapas locales, brasero de la terre & de la mer.
L'atmosphère, intime & conviviale, change au gré des saisons et des récoltes, pour une carte en mouvement permanent.
Bien-être : se reconnecter à l'essentiel
La piscine miroir de Torre Vella semble se perdre dans la ligne bleu-marine de l'horizon. Les decks en bois sous les oliviers offrent un espace généreux pour des séances de yoga à l'aube, baignées par les premiers rayons. Les cabanes de massage invitent à des soins holistiques, bercés par le chant des cigales. Et pour prolonger l'expérience, un accès privilégié mène au Spa Santa Ponsa, sanctuaires souterrain signé Susanne Kaufmann.
Agroturismo
résolument écoresponsable
Torre vella
Torre Vella signe une nouvelle vision du luxe : solaire, locale et profondément humaine. Plus de la moitié de notre énergie provient de notre parc photovoltaïque, un puits privé nous rend autonomes en eau et nos jardins bio nourrissent nos tables. Des voitures électriques en libre‑service facilitent des escapades zéro émission.
Des vignes aux agrumes, chaque détail reflète notre engagement de Société à Mission : régénérer la terre et inspirer nos hôtes.
Privatisations & Évènements
Qu’il s’agisse d’une retraite bien-être intimiste, d’un mariage bohème chic ou d’un shooting à la recherche de décors sauvages, Torre Vella se privatise à la mesure de vos rêves. Les 200 hectares forment un terrain de jeu sans voisinage ni nuisance, où chaque expérience se conçoit sur-mesure, depuis la table dressée au milieu des vignes jusqu’au feu d’artifice silencieux reflété par la mer. Notre équipe transforme vos idées en souvenirs inoubliables.
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